|
|
Raviolideeg Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gram patent bloem,
3 eieren,
200 gram gezouten pistache nootjes,(zonder schil)
2 eetlepels sesam olie
Voorbereiding:
De pistache nootjes in de blender fijnmalen
Bereidingswijze:
Zeef de bloem in een kom,kuiltje in het midden maken en de eieren een voor een toevoegen, dan een eetlepel olie bijvoegen en van het midden uit beginnen te kneden tot een samenhangende bal ontstaat.
nu de gemalen pistache nooyjes toevoegen en nog snel doorkneden.indien nodig nu nog de rest van de sesamolie toevoegen.
dit alles onder een afgedekte doek een uur laten rusten.
nu het deeg op een met bloem bestoven ondergrond uitrollen en de kussentjes snijden.
|
|
|